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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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A la Rose de Tunis

7 boulevard Ornano
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Aux Fruits d'Eden

31 rue Raymond Losserand
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Aux Merveilleux Paris 14eme

23 rue Daguerre
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Bastien Eurl

37 rue Louise Weiss
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Bastien Pâtissier

37 rue Louise Weiss
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BDD

82 avenue de Clichy
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Bontemps

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BONTEMPS 17

23 rue PONCELET
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BROTHERS AND SISTERS CAKES

160 avenue Ledru Rollin
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CAKEPART

77 rue de Charonne
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Candy Paradis

53 rue RENDEZ VOUS Bât 0
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Charles Halavi

39 rue Jouffroy d'Abbans
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Charles victor

51 rue Montorgueil
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COOKEYS

38 rue Molitor
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Couderc Pierre

102 avenue Flandre
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Demoulin Patisserie

6 boulevard Voltaire
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Demoulin Philippe

6 boulevard Voltaire
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DME

72 rue Rambuteau
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LACOMBE

37 avenue Mac Mahon
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La Délicieuse

75 avenue Gambetta
75002 Paris
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