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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Ducloy Daniel

29 rue Treize Août 1944 Bât m1
01160 Saint-Martin-du-Mont
09 77 76 38 71
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Duquerroy Myriam

34 avenue de la Promenade Bât d1405
01160 Saint-Martin-du-Mont
05 55 60 61 99
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EARL DE VERS

Vers
01160 Saint-Martin-du-Mont
05 63 36 75 04
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Etablissement Dérudet

120 rue Louvatière
01160 Saint-Martin-du-Mont
04 50 56 31 72
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Etablissement Fraval

Croix Logan
01600 Trévoux
02 98 71 86 80
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ETS FRAVAL ETS

Croix Logan
01600 Trévoux
02 98 71 86 80
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Ets René Veaute Et Fils

hameau la Louvière
01160 Saint-Martin-du-Mont
05 63 73 08 79
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Frainais Sébastien

89 rue la Fayette
01160 Saint-Martin-du-Mont
09 65 21 46 63
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GASNIER

26 rue GEN LECLERC
01330 Versailleux
09 62 26 92 00
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Gervaise Erick

8 place Gén de Gaulle
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 33 57 15 89
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GOURDON SA

2 bis rue Poste
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 41 59 51 97
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Guilbert Pierre

20 rue Armand Leveel
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 33 52 20 65
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Jacques Lejetté

9 rue Grande Rue
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 33 53 64 09
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LA BOULERIE

50 chemin des Jonchères
01480 Chaleins
04 74 67 82 91
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La Cissoniere

975 route de Barjac
01160 Saint-Martin-du-Mont
04 66 90 74 90
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La Collégiale

2 place Gén de Gaulle
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 35 64 16 04
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La Maison Du Saucisson

5324 A Village
01160 Saint-Martin-du-Mont
04 92 89 03 16
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La Maison Du Saucisson

place Verdun
01160 Saint-Martin-du-Mont
04 92 89 03 16
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Langlois Yves

2 rue Grande Fosse
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 37 26 71 07
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LA PETITE SOEUR

14 bis avenue Charles de Gaulle
01160 Saint-Martin-du-Mont
01 41 95 26 34
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