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La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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![]() | Etablissement Fravalla Croix Logan 01600 Trévoux | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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