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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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BISCUITERIE HOLDRINET

43 rue Franklin
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Corret Bernard

46 rue Doyenné
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Goutagny Jean

64 rue Charité
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Jules And Co

7 rue Octavio Mey
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Le Plaisir Sucre

2 rue Saint-Pierre de Vaise
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LES ECLAIREURS

164 avenue des Frères Lumière
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Mariller Les Saveurs

34 rue Ney Bât 1
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MARILLER LES SAVEURS

24 place Croix Rousse
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PATISSERIE

7 rue Octavio Mey
69002 Lyon
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Patisserie Bouillet

78 avenue Frères Lumière
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Patisserie De La Rose

7 rue Octavio Mey
69002 Lyon
04 78 28 67 85
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Pâtisserie L'Ourson qui Boit

2 rue Roger Violi
69002 Lyon
04 78 72 90 54
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Patisserie Martel

71 cours Gambetta 0 0 0
69002 Lyon
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Pignol

8 place Bellecour
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04 72 40 23 59
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Potinière La

8 rue Jean de Tournes
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