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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Au Bonbon Royal

56 rue Jouffroy d'Abbans
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Cabosse et Associés

40 rue Roquette
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Chardonnay

25 rue Chanzy 00
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DECHENAUD

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FIFI LA PRALINE

11 rue Taylor
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Jade Engrand Chocolatier

27 rue Varenne
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La Bonbonnière de la Trinité

4 place D'Estienne d'Orves
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La Fleuriste du Chocolat

64 rue Jean de la Fontaine 00
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La Maison de Poucourou

13 rue d'Aligre
75002 Paris
01 43 40 34 45
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La Maison Du Chocolat

1 cours de Rome
75002 Paris
01 53 43 09 57
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L'Atelier du Chocolat

44 rue du Commerce
75002 Paris
01 58 62 21 90
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Legrain

32 rue Louis Braille
75002 Paris
01 44 97 41 76
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Lindt et Sprüngli

112 avenue Kléber
75002 Paris
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Luzia

64 rue Jean de la Fontaine 00
75002 Paris
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Roger Et Cie

3 place MADELEINE
75002 Paris
01 42 65 24 47
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Soc Fabrication Confiserie

4 place D'Estienne d'Orves
75002 Paris
01 48 74 23 38
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Villa Paolina

133 rue Turenne
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01 45 77 29 01
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