La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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![]() | ISALINEplace Castellane 34000 Montpellier | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Mafioly SARL19 rue Faubourg de la Saunerie 34000 Montpellier | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Martinez Jean-Raphaël10 place Alexandre Laissac Halles Laissac 34000 Montpellier | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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