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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.

Dsr Pelizzari

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NuméroDescriptionTypePrixType prixService
04 50 25 84 29 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
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SIRET: 32532364000061
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Spécialités
fabrication de charcuteries

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