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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.

La Maison du Traiteur

05 56 92 92 29
Fax: 05.56.91.75.24
NuméroDescriptionTypePrixType prixService
05 56 92 92 29 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe numérique
09 67 41 14 62 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéTéléphonie IP (Internet)
05.56.91.75.24 Non renseignéTélécopieur Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
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27 rue Douves
33000 Bordeaux
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SIRET: 30532060800063
Code NAF: 513D
Spécialités
fabrication de charcuteries
Commerce de gros et intermédiaires du commerce
Commerce de gros de produits à base de viande
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