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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Antiboise Charcuterie Testa

23 cours Masséna
06830 Tourette-du-Château
04 93 34 62 34
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Charcuterie Giusta

5 rue Pertinax
06200 Nice
04 93 62 14 31
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Charcuterie Pons

24 rue Lépante Bât 0
06200 Nice
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Julca

24 rue Lépante Bât 0
06200 Nice
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La Nonna

38 avenue St Sylvestre
06200 Nice
09 67 29 54 18
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Pisconti Gian

1 rue François Ratto
06190 Roquebrune-Cap-Martin
09 75 53 05 24
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Pons Patricia

24 rue Lépante Bât 0
06200 Nice
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