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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.

Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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DAGLIA-ZABELLINA LAURENT

5 rue JEAN MONNET
01160 Saint-Martin-du-Mont
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Daniel Guida

469 chemin de la Croix de Joubert
01160 Saint-Martin-du-Mont
06 84 54 97 02
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Délices Et Pains

129 avenue Paix
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 38 55 07 32
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DURAND JEREMY

26 rue de Rennes
01160 Saint-Martin-du-Mont
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Fischer Nicolas

rue Mauchamp
01160 Saint-Martin-du-Mont
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Florepi

rue Mauchamp
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FLOREPI

rue Mauchamp
01160 Saint-Martin-du-Mont
03 23 25 79 49
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Florepi SNC

rue Mauchamp
01160 Saint-Martin-du-Mont
03 23 25 79 49
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Fogea Joseph

route nationale 2
01160 Saint-Martin-du-Mont
09 76 02 82 94
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FOULIARD

129 avenue Paix
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 38 55 07 32
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Fournil de Montreuil

16 bis rue Processions
01160 Saint-Martin-du-Mont
09 64 23 10 20
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Guida Daniel

469 chemin de la Croix de Joubert
01160 Saint-Martin-du-Mont
06 84 54 97 02
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HULYA SILA

2 boulevard de l'Europe
01160 Saint-Martin-du-Mont
09 75 64 65 09
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Humbert Sebastien

33 rue LOUVATIERE
01160 Saint-Martin-du-Mont
04 50 59 42 24
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Jugnier Laurent

15 route de Montceau
01160 Saint-Martin-du-Mont
03 85 24 86 52
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Kircher

avenue Prieuré
01160 Saint-Martin-du-Mont
03 82 39 83 10
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Kircher SAS

avenue Prieuré
01160 Saint-Martin-du-Mont
03 82 39 83 10
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Kobloth

1 rue Longues Raies Bât a
01160 Saint-Martin-du-Mont
01 64 64 22 71
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L&A

43 rue HENRI COLLIGNON
01160 Saint-Martin-du-Mont
05 46 39 92 38
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La Baguette Dorée

61 rue Amiral Bouvet
01160 Saint-Martin-du-Mont
02 62 30 91 99
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