L'expression « séjour linguistique » est couramment utilisée pour désigner les séjours d’apprentissage d’une langue à l’étranger. Le séjour linguistique est composé le plus souvent d’un cours de langue, d’un hébergement, et d'un programme d’activités de loisirs et d’excursions.
Ces séjours linguistiques peuvent être effectués dans plusieurs cadres:cadre scolaire, échanges entre écoles ou correspondants, séjours à titre privé, programmes institutionnels (par exemple Socrates pour les échanges européens.)