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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Besson François

23 rue St Pallais
17100 Saintes
05 46 92 53 45
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Boucherie IO

17 rue Port La Cotinière
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
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Charcuterie de L'Arsenal

69 avenue Gén de Gaulle
17300 Rochefort
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Chauveau James SNC

1 rue St Jean d'Angély
17570 Les Mathes
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Deniau Jean-Paul

48 rue Marché
17340 Châtelaillon-Plage
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L ALSACIENNE DE GASTRONOMIE

centre commercial Mérignac Soleil
17210 Mérignac
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Marracq Sarl

27 avenue JOSEPH SZYDLOWSKI
17430 Bords
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Marracq Thierry

27 avenue JOSEPH SZYDLOWSKI
17430 Bords
05 59 53 20 24
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MIGUEL TOURNEUR

5 square 11 Novembre
17630 La Flotte
05 46 09 53 97
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Pannetier Charc Traiteur

Vieux Marché
17000 La Rochelle
05 46 41 65 96
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Pannetier Charcuterie Traiteur

rue 8 Mai 1945
17138 Puilboreau
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Pannetier Charcuterie Traiteur

39 rue 8 Mai 1945
17138 Puilboreau
05 46 67 18 46
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Pannetier Traiteur

Vieux Marché
17000 La Rochelle
05 46 41 65 96
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PANNTIER CHARCUT TRAITEUR

rue 8 Mai 1945
17138 Puilboreau
05 46 67 52 80
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Ré Délices

avenue Plage marché couvert
17580 Le Bois-Plage-en-Ré
05 46 09 50 89
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Rouhaud Maria

69 avenue Gén de Gaulle
17300 Rochefort
05 46 99 10 80
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Simon Frédéric

11 rue Angoulême
17570 Les Mathes
05 46 58 52 57
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SIMON JESSICA

11 rue Angoulême
17570 Les Mathes
05 46 58 52 57
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Ste Alsace Force 10

centre commercial Mérignac Soleil
17210 Mérignac
09 67 81 99 30
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Sypac Sylvain

12 rue d'Hendaye Bât b
17300 Rochefort
09 77 81 99 15
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