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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | Boo l'Ange Rit22 rue Puits St Jean 60530 Crouy-en-Thelle 03 44 56 09 73 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Boulangerie Marquette19 rue Saint-Lazare 60200 Compiègne 09 83 65 89 89 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Boulangerie Piraux Tavernier Mathieu35 rue Marché 60350 Cuise-la-Motte 03 44 85 70 43 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | ETS Moulin7 chemin Vicinal 60730 Novillers 03 44 06 79 82 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | HUMALU13 place de l'Hôtel de Ville 60200 Compiègne 03 44 20 08 89 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | LA GRANGE A PAINS11 rue REPUBLIQUE 60160 Montataire 03 44 27 53 63 | situer | 0 avis | 0 promo |
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