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Ces organisations prennent une importance particulière suite à l'essor de la mondialisation, par exemple en apportant un cadre juridique à certaines activités concernant l'ensemble du monde ou de vastes zones de celui-ci.
Les deux types d'organisations sont : celles publiques, dites aussi intergouvernementales, qui sont contrôlées par des gouvernements de divers pays et celles non gouvernementales qui émanent de membres privés de divers pays.