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Les négociants, éleveurs et élaborateurs en vins sont des personnes qui sélectionnent personnellement les vins, sur les lieux de production, et rencontrent des vignerons et caves partenaires pour des relations commerciales durables.
Ils sont chargés d’accorder les vins de terroir avec les goûts et modes de consommation actuels.

Les vinificateurs sont des personnes qui cultivent la vigne pour produire du vin ou du raisin.
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Ayala et Co

2 boulevard Nord
51160 Ay
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Champagne Louis Roederer

7 rue Lasnier
51160 Ay
03 26 55 45 38
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Champagne Moët et Chandon

9 boulevard Pasteur
51160 Ay
03 26 54 60 60
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Champagne René James Lallier

4 place Libération
51160 Ay
03 26 55 43 40
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Veuve Clicquot Ponsardin

10 avenue Gén Leclerc
51160 Ay
03 26 55 43 50
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