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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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A la Ville de Strasbourg

54 rue Jeanne d'Arc
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Au Fin Gourmet

124 rue du Faubourg Saint-Antoine
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Aux Saveurs Légères

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Charcuterie Billon

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Chez Antoine

232 rue Fbg St Antoine
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Chez Antoine Valérie

232 rue Fbg St Antoine
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Davoli SA

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Delices Verneuil

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DIVAY CORINNE

4 rue Bayen
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Divay Philippe

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Durand Christian

2 rue d'Avron
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Faisan Doré

51 rue Tocqueville
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Fontaine d'Or La

79 rue Roquette
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Gamboa Amédée

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Guyard

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GUYARD

42 rue Verneuil
75007 Paris
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Jeusselin SARL

37 rue CLER 01
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Julhes Nicolas

54 rue du Faubourg Saint-Denis
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LA MAISON DU JAMBON

34 rue Cler
75007 Paris
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Le Cayrolais

6 rue Lappe
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