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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Bonbons Et Douceurs

16 A rue Italie
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Candyland

34 rue Espariat
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CHOCOLATERIE SIGNOURET

19 rue Mignet
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Confiserie Entrecasteau

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CONFISERIE ENTRECASTEAUX SARL

24 cours Sextius
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Confiserie Sextius

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Glup'S

16 A rue Italie
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Jeff de Bruges

1175 rue Guillaume du Vair
13090 Aix-en-Provence
04 42 12 51 22
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Miben

5 rue Thiers
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Peres Philippe

16 A rue Italie
13090 Aix-en-Provence
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SAS Chocolaterie de puyric

7 rue Rifle Rafle
13090 Aix-en-Provence
04 42 21 13 26
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The Chocolate Factory

7 rue Gaston de Saporta Bât 0
13090 Aix-en-Provence
04 42 26 88 27
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