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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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 | Delpeyrat Montagne Noireavenue Pierre Mendès France 64300 Orthez 05 59 67 17 95 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Manoux Pascal73 rue St Gilles 64300 Orthez 05 59 69 02 78 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Manoux-Pascal73 rue St Gilles 64300 Orthez 05 59 69 02 78 | situer | 0 avis | 0 promo |
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