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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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 | Charcuterie Picarde24 rue Georges Normand 60420 Maignelay-Montigny 09 67 72 14 53 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Charcuterie Picarde SARL24 rue Georges Normand 60420 Maignelay-Montigny 09 67 72 14 53 | situer | 0 avis | 0 promo |
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