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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Au Gourmet des Halles

rue Gaston Teissier
30000 Nîmes
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BOUCHERIE BIO DES HALLES

rue Halles
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BOUCHERIE DE NIMES

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GDV Nimviande

1245 route St Gilles
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La Ferme du Cantal

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L'Atelier Du Boucher

rue Gaston Teissier
30000 Nîmes
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Le Gallinace

rue des Halles
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LES GARCONS BOUCHERS G.T

5 rue des Halles
30000 Nîmes
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Michel Maurice

18 bis rue Notre-Dame
30000 Nîmes
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Michel Maurice

18 bis rue Notre Dame
30000 Nîmes
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Midi Steak

3214 route Montpellier Marché Gare
30000 Nîmes
04 66 04 87 80
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Pugliese Victor

22 rue Vincent Faïta
30000 Nîmes
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