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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Boucherie des Salines

1 avenue Maréchal Juin Bât 2
20090 Ajaccio
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Boucherie Fattaccio

12 rue Bonaparte
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Boucherie Léo Antonio

résidence Binda
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Boucherie Martinetti SA

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Chez Antoine

14 boulevard Fred Scamaroni
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La Boucherie D'Ajaccio

résidence U Piopu Bât A
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Leo Antonio

résidence Binda
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Righini Thierry

6 cours Gén Leclerc
20090 Ajaccio
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Righini Traiteur

6 cours Gén Leclerc
20090 Ajaccio
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