Baie-Mahault (97122) , Petit-Bourg (97170) , Capesterre-Belle-Eau (97130) , Le Lamentin (97129) , Basse-Terre (97100) , Saint-Claude (97120) , Trois-Rivières (97114) , Gourbeyre (97113) , Vieux-Habitants (97119) , Goyave (97128) , Bouillante (97125) , Pointe-Noire (97116) , Sainte-Rose (97115) , Baillif (97123) , Deshaies (97126) , Terre-de-Haut (97137) , Vieux-Fort (97141) , Terre-de-Bas (97136) , Sainte-Marie (97130) , Pigeon (97132) ,
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Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou à l'alimentation animale.
Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés.
Les principaux additifs sont: acidifiant, affermissant, agent d’enrobage, agent de charge, agent de traitement de la farine, amidon modifié, agent moussant, anti-agglomérant, antimoussant, antioxygène, colorant, conservateur, correcteur d’acidité, édulcorant, émulsifiant, enzyme, épaississant, exhausteur de goût , gaz d’emballage, gaz propulseur, gélifiant, humectant, poudre à lever (ou agent de levuration), sel de fonte, séquestrant, stabilisant, support.
Il existe plusieurs classes d'arômes: arômes naturels (vanilline, eugénol, cannelle, etc), arômes identiques naturels, arômes artificiels, arômes de transformation, arômes de fumée.
La levure alimentaire contient beaucoup de protéines et vitamines – particulièrement la vitamine B – et constitue une source de protéines complète.
Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés.
Les principaux additifs sont: acidifiant, affermissant, agent d’enrobage, agent de charge, agent de traitement de la farine, amidon modifié, agent moussant, anti-agglomérant, antimoussant, antioxygène, colorant, conservateur, correcteur d’acidité, édulcorant, émulsifiant, enzyme, épaississant, exhausteur de goût , gaz d’emballage, gaz propulseur, gélifiant, humectant, poudre à lever (ou agent de levuration), sel de fonte, séquestrant, stabilisant, support.
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 | Compagnie Indépendante Des Epives713 rue de la Chapelle 97122 Baie-Mahault 05 90 60 50 84 |  situer |  0 avis |  0 promo |
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