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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Atelier Viandes Et Saveurs

avenue du Languedoc
81320 Murat-sur-Vèbre
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Atelier Viandes Et Saveurs

le Burguet
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Blanc Jean

Farayruc
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Calas

3 place Vierge
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CALAS

3 place Vierge
81230 Lacaune
05 63 37 04 09
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Calas Charcuterie

3 place Vierge
81230 Lacaune
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Charcuterie Antoine

29 chemin Verdier de St Palais
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Charcuterie de Millas

les Argieuses
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DE SAN NICOLAS

29 chemin Verdier de St Palais
81100 Castres
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Etablissement Ernest Oberti et Fils

chemin Granisse
81230 Lacaune
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GRANIER ET FILS

Lieu-dit Sagnens
81230 Lacaune
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La Terre Sainte

le Burguet
81320 Murat-sur-Vèbre
05 63 37 46 46
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Roques

Farayruc
81230 Lacaune
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Salaca

rue Corps Francs Montagne Noire
81230 Lacaune
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ZEROUALEI

les Argieuses
81320 Murat-sur-Vèbre
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Zerouali-Bonnet

les Argieuses
81320 Murat-sur-Vèbre
09 75 57 94 01
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Zerouali Marie Helene

les Argieuses
81320 Murat-sur-Vèbre
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