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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...

Delannoy Isabelle

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15 rue Gaston Genarte
59570 Hon-Hergies
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SIRET: 49507842000033
Code NAF: 526D
Spécialités
torréfaction du café
Commerce de détail et réparation d'articles domestiques
Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
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