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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Cathie SARL

22 rue Commerce
39000 Lons-le-Saunier
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DUCRET

22 rue Commerce
39000 Lons-le-Saunier
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Hirsinger Edouard

38 place Liberté
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Jacques Grattard EURL

8 rue Georges Clemenceau
39160 Saint-Amour
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La Menthe Sauvage

3 rue Lilas
39000 Lons-le-Saunier
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Pâtisserie Petiot

80 avenue REPUBLIQUE
39300 Champagnole
03 84 52 12 05
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