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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.

Pâtisserie Le Meur

02 98 95 28 42
Non renseigné

16 quai Stéïr
Halles St François
29000 Quimper
Carte
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SIRET: 48982308800021
Code NAF: 158C
Spécialités
patisseries
Industries alimentaires
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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