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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Bosser Developpement

Boissière
29900 Concarneau
02 98 87 77 25
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LA BELLE GIVREE

6 rue Parc
29000 Quimper
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Le Moing Stéphane

5 rue Jean Jaurès
29100 Douarnenez
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Moal Vincent

cité Commerciale Pointe du Raz
29770 Plogoff
02 98 70 64 94
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Patisserie Confiserie O'Délices

20 rue Jean Charcot
29950 Bénodet
02 98 57 12 18
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Pâtisserie Le Grand Hervé

29 rue St Mathieu
29000 Quimper
02 98 55 41 79
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Pâtisserie Le Meur

16 quai Stéïr Halles St François
29000 Quimper
02 98 95 28 42
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