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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Beaufils SARL

6 rue Ste Catherine
24100 Bergerac
05 53 57 01 66
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CHARCUTERIE DE LA HALLE

place du Marché Couvert Bât marche couvert
24100 Bergerac
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Holding H B C

543 rue Marcel Dassault Zac Marcel Doret
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Lespinasse Olivier SARL

avenue Gare
24480 Le Buisson-de-Cadouin
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ROTISSERIE DE LA FERME DU PARADIS SARL

543 rue Marcel Dassault Zac Marcel Doret
24150 Calès
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