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Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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Domaine Georges Roy Et Fils

20 rue des Moutots
21200 Chorey-les-Beaune
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Domaine Jean-Jacques Confuron

25 rte dép 974
21700 Premeaux-Prissey
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Domaine Jean-Marc Millot

24 rue SEUILLETS
21700 Nuits-Saint-Georges
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Domaine Lamarche SARL du

9 rue Communes
21700 Vosne-Romanée
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Domaine Robert Arnoux

3 route nationale 74
21700 Vosne-Romanée
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Domaine Robert Arnoux SVEC

3 route nationale 74
21700 Vosne-Romanée
03 80 61 36 02
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Escoffier Pierre

allée La Joconde
21200 Beaune
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Escoffier Pierre

place Carnot
21200 Beaune
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Evohe Vins

3 rue du Porche
21200 Marigny-lès-Reullée
03 80 20 69 71
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Fanny Sabre

place Europe
21630 Pommard
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FRANCOIS DE NICOLAY

1 rue Soeur Goby
21420 Savigny-lès-Beaune
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François De Nicolay

1 rue Soeur Goby
21420 Savigny-lès-Beaune
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François Martenot

8 place La Halle
21200 Beaune
09 64 42 67 38
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François Matenot

8 place La Halle
21200 Beaune
09 64 42 67 38
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GAGNEPAIN

12 rue St Honoré
21230 Arnay-le-Duc
09 75 72 98 11
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GAUNOUX ANNE

3 rue Notre-Dame
21630 Pommard
03 80 22 18 52
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Gaunoux Michel

3 rue Notre-Dame
21630 Pommard
03 80 22 18 52
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Gavignet Annie

17 Grande Rue
21700 Comblanchien
03 80 62 93 13
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Goichot et Fils SA

avenue Charles de Gaulle
21200 Beaune
03 80 25 91 33
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Gravier

hameau Curtil
21200 Bligny-lès-Beaune
09 62 24 38 43
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