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Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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Avintures

20 rue Faubourg St Nicolas
21200 Beaune
03 80 24 65 74
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BEAUN BOTTLE

28 rue Faubourg Madeleine Galerie Commerciale
21200 Beaune
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BONHEUR CHRISTINE

23 rue Plantes
21190 Meursault
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Bouchard Alain-Gabriel

4 rue Tribunal
21200 Beaune
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Bouhin Stéphanie

6 bis avenue de la République
21200 Beaune
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CARLOS

27 boulevard Georges Clemenceau
21200 Beaune
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Carlos Joaquim

27 boulevard Georges Clemenceau
21200 Beaune
09 72 90 65 49
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CAVEAU DELAGRANGE

8 place Europe
21630 Pommard
03 80 24 98 79
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Caveau de la Tour

chemin des Champs Lins
21190 Meursault
03 80 21 64 00
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Caveau des Vignerons d'Aloxe Corton

2 rue des Corton
21420 Aloxe-Corton
03 80 22 56 13
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Cave Ste Hélène

place Carnot
21200 Beaune
03 80 22 30 22
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Confuron Jean-Jacques

25 rte dép 974
21700 Premeaux-Prissey
03 80 62 31 08
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Corton

rue Cortons
21420 Aloxe-Corton
03 80 22 70 20
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Corton André SAS

rue Cortons
21420 Aloxe-Corton
03 80 22 70 20
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Domai Jean Pillot Et Fils

4 lieu-dit le Haut des Champs
21190 Chassagne-Montrachet
03 80 21 92 57
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Domai Jean Pillot Et Fils

route nationale 6
21190 Chassagne-Montrachet
03 80 21 92 96
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Domaine Arnoux Lachaux SCEV

3 route nationale 74
21700 Vosne-Romanée
03 80 61 36 02
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Domaine Bouzereau

5 rue Robert Thénard
21190 Meursault
03 80 21 20 74
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DOMAINE CHANGARNIER

4 place du Puits
21190 Monthelie
03 80 21 22 18
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Domaine des Vins

16 place La Halle
21200 Beaune
03 80 24 77 16
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