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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Etablissements Ussellois de Charcuteries...

rue Abattoirs
19200 Ussel
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Ets Ussellois

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Ets Ussellois

rue Abattoirs
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La Conserverie de Belle Ile En

zone artisanale Merezelle
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LA CONSERVERIE DE BELLE-ISLE EN MER

zone artisanale Merezelle
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Le Mont de la Coste

L'Empereur
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Le mont la coste

L'Empereur
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Luc

rue Abattoirs
19200 Ussel
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Luc Stéphane

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Ussellois

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