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Une boucherie chevaline est un magasin où l'on découpe et vend uniquement de la viande de cheval. Elle se différencie des boucheries "généralistes".
Elle est encore souvent considérée comme répugnante. Enfin, les bouchers prétextent qu’il s’agit de deux métiers différents puisque les techniques de dépeçage de la viande chevaline sont particulières : disons pour résumer que chez le cheval contrairement au bovin, on retire intégralement les os qui ne sont jamais vendus avec les muscles.

Boucherie Petit

03 23 68 15 52
NuméroDescriptionTypePrixType prixService
03 23 68 15 52 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
09 61 37 14 35 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéTéléphonie IP (Internet)
Non renseigné

112 rue Gén Leclerc
02100 Saint-Quentin
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SIRET: 41415230600018
Code NAF: non renseigné
Spécialités
boucheries chevalines

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