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Un traiteur est un restaurateur qui vend des plats qu'il a préparés, en assurant éventuellement la livraison.
Par métonymie, c'est aussi l'entreprise qui prend soin des repas et boissons pendant une fête ou une assemblée. Il prend aussi parfois le rôle d'organisateur.
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LE P'TIT BORDELAIS

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