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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | DVD63 route Genas 69120 Vaulx-en-Velin 04 72 37 77 15 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | L ATELIER D ALINE30 rue PYRENEES 69200 Vénissieux 04 78 00 62 27 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | L'Atelier des Saveurs15 chemin Yvours 69310 Pierre-Bénite 04 78 50 36 12 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Les Produits du Val SoannanLe Bourg 69910 Villié-Morgon 04 74 05 15 13 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Société Nouvelle Sofrapainchemin Catupolan 69120 Vaulx-en-Velin 04 72 14 15 30 | situer | 0 avis | 0 promo |
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