Les repas servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, un taco ou un sushi.
Le libre-service est une pratique commerciale où le client se sert, et/ou choisit lui même, les plats exposés ou présentés avant de s'acquitter du prix convenu préalablement.