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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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BARDOLLE

49 cours Lafayette
83000 Toulon
04 94 92 79 22
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Comptoir des Saveurs

49 cours Lafayette
83000 Toulon
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Lauvin

9 place CARAMY
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Torrefaction Coste

48 route Marseille
83560 Vinon-sur-Verdon
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