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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | AUX DOUCEURS DE BOURESSE4 Grand Rue 86320 Persac 05 49 48 48 00 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Froid Plus52 A avenue de la Loge 86440 Migné-Auxances 05 49 11 59 29 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | L Epi de Pleum22 place de l'Hôtel de Ville 86450 Pleumartin 05 49 19 59 14 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Le Surfin6 rue Albin Haller 86000 Poitiers 05 49 88 07 89 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Patisserie Blossac43 boulevard de Blossac 86100 Châtellerault 05 49 21 01 14 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Roux Mathieu22 place de l'Hôtel de Ville 86450 Pleumartin 05 49 19 59 14 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Tourteaux.J SA1 rue Bessie Coleman 86000 Poitiers 05 49 53 02 40 | situer | 0 avis | 0 promo |
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