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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Banette St Séverin

Grand Rue
16390 Saint-Séverin
05 45 98 37 28
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Délices Charentais

1 boulevard Jean Moulin
16000 Angoulême
05 45 61 10 07
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Fernandes José Luis

21 rue Halles
16110 La Rochefoucauld
09 66 94 01 79
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Gratreau Olivier

234 rue Bordeaux
16000 Angoulême
05 45 91 90 47
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La Maison des Douceurs

26 avenue Victor Hugo
16100 Cognac
09 75 33 33 93
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LES DELICES D'ALIFAN

179 rue Camille Pelletan
16600 Ruelle-sur-Touvre
05 45 63 56 44
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Les Délices De Luis José-Luis

21 rue Halles
16110 La Rochefoucauld
09 66 94 01 79
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Les Délices du Palais

12 bis rue Camille Pelletan
16600 Ruelle-sur-Touvre
09 67 39 86 06
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Les Délices du Palais

9 rue Postes
16000 Angoulême
05 45 38 31 67
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Les Délices Du Palais

9 rue Postes
16000 Angoulême
05 45 38 31 67
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Parfums Sucrés

9 rue Postes
16000 Angoulême
05 45 38 31 67
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Patisserie Epicerie Chane-To Hugues

630 rue Gare
16100 Saint-André
02 62 46 03 80
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Pâtisserie Morel

82 place de l'Hôtel de Ville
16170 Bonneville
09 67 74 11 32
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