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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Chocolaterie Letuffe

84 rue Aristide Briand
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Chocolaterie Letuffe

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ETS LETUFFE

22 rue Bourg
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Gourmandise et Chocolat

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Jeff de Bruges

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LA FABRIK A BONBONS

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LES LLANAS

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Lopez Bruno

17 route Souberac
16130 Gensac-la-Pallue
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Prevot Isabelle

8 rue Angoulême
16100 Cognac
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SELLIER

route Bordeaux C Cial Auchan
16400 La Couronne
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Sté Expl Ets Letuffe

84 rue Aristide Briand
16100 Cognac
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