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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | FRAPPIER3 rue LOUIS GUIHOT 44130 Bouvron 02 28 00 71 87 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | LA TARTINE DE THOUARE2 rue Mauves 44470 Thouaré-sur-Loire 02 40 25 05 13 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | PANISFAIRE29 avenue GENERAL DE GAULLE 44119 Grandchamps-des-Fontaines 02 40 77 65 32 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | PICOT31 rue de Bretagne 44880 Sautron 02 40 63 85 93 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Sorin51 avenue Alexandre Goupil 44700 Orvault 02 28 96 78 49 | situer | 0 avis | 0 promo |
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