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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Guillard Gourmandises SAS

31 rue Boursaint
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
05 08 41 31 40
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La Brioche Dorée

36 rue Bons Enfants
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
02 62 35 12 56
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La Brioche Dorée

2 chemin Bassin Plat Local A
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
02 62 44 10 25
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Palais des Thés

37 rue Marius et Ary Leblond
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
02 62 25 14 18
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Patisserie Laplagne

2 rue Bory St Vincent
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
02 62 35 20 66
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Pâtisserie Morlet

45 rue Marius et Ary Leblond
07140 Saint-Pierre-Saint-Jean
02 62 25 48 42
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