Calais (62100) , Boulogne-sur-Mer (62200) , Arras (62000) , Lens (62300) , Liévin (62800) , Béthune (62400) , Hénin-Beaumont (62110) , Bruay-la-Buissière (62700) , Avion (62210) , Carvin (62220) , Berck (62600) , Saint-Omer (62500) , Outreau (62230) , Harnes (62440) , Noeux-les-Mines (62290) , Bully-les-Mines (62160) , Méricourt (62680) , Etaples (62630) , Saint-Martin-Boulogne (62280) , Longuenesse (62219) , Auchel (62260) , Oignies (62590) , Sallaumines (62430) , Courrières (62710) , Montigny-en-Gohelle (62640) , Le Portel (62480) , Lillers (62190) , Arques (62510) , Aire-sur-la-Lys (62120) , Isbergues (62330) ,
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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
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 | Dussautoir Christopheroute nationale 42 62380 Coulomby |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Gastronomie en Orrue François Jacob 62800 Liévin | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Thellier Bruno8 bis rue Frévent 62270 Boubers-sur-Canche | situer | 0 avis | 0 promo |
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