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Les abattoirs et ateliers de découpe sont des établissements d'abattage des animaux destinés à la consommation.
Les abattoirs ont pour but de permettre le contrôle sur la qualité des viandes, de prévenir les dangers de l'abattage des animaux et de garantir la salubrité publique par la concentration en un même lieu des mesures de surveillance et de propreté. Les abattoirs sont publics ou privés.
Les ateliers de découpe proposent des services complets, depuis le ramassage de l'animal à la ferme jusqu'à la mise à disposition de la viande en cartons.
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Cuvillier Henri Viandes SA

3 rue Arras
62810 Sombrin
03 21 48 27 61
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DES VIANDES AUDOMAROISES

rue de l'Abattoir
62310 Fruges
03 21 41 80 80
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Elivia

120 rue Egalité
62290 Noeux-les-Mines
03 21 02 63 62
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SAS Viandes Audomaroises

rue de l'Abattoir
62310 Fruges
03 21 41 80 80
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S.A.V.A

rue de l'Abattoir
62310 Fruges
03 21 41 80 80
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