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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Beyert Jeannine

200 chemin Beau Pré
59310 Beuvry-la-Forêt
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Cattelain Thierry

46 rue Léon Gambetta
59157 Fontaine-au-Pire
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Charcuterie des Flandres

avenue Garonne
59240 Dunkerque
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Gerard Meplon

1 rue du Grand Ruage
59491 Villeneuve-d'Ascq
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Grand Saloir Saint Nicolas

rue Maurice Caullery
59500 Douai
03 27 87 18 93
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Grüber Eric

2 rue Gare
59137 Busigny
03 27 85 70 56
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Le Nourrain

4 avenue Collège
59230 Saint-Amand-les-Eaux
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Roger de Lyon

426 rue Maurice Caullery
59500 Douai
03 27 71 18 50
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SA Gerard Meplon

1 rue du Grand Ruage
59491 Villeneuve-d'Ascq
03 20 84 72 33
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Sa Gerard Meplon SA

1 rue du Grand Ruage
59491 Villeneuve-d'Ascq
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STB

31 rue Travy
59224 Thiant
01 45 12 52 70
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Trollé Mazy Roland

290 rue Jean Jaurès
59287 Guesnain
03 27 97 58 62
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