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La conserve de plats cuisinés est une méthode de préservation des aliments qui consiste à les mettre dans des récipients que l’on rend étanche à l’air et que l’on chauffe ensuite pour détruire les micro-organismes contaminants.
Les aliments que l’on peut mettre en conserve en les soumettant à de hautes températures sont les légumes, la viande, les fruits de mer, la volaille et les produits laitiers.
Les seuls aliments qui peuvent être mis en conserve sans subir de traitement thermique élevé sont ceux qui sont naturellement acides comme les fruits ou autres auxquels on a ajouté de l’acide.
Les aliments que l’on peut mettre en conserve en les soumettant à de hautes températures sont les légumes, la viande, les fruits de mer, la volaille et les produits laitiers.
Les seuls aliments qui peuvent être mis en conserve sans subir de traitement thermique élevé sont ceux qui sont naturellement acides comme les fruits ou autres auxquels on a ajouté de l’acide.
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 | Vos résultats |  |  |  |
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 | Les Délices Du RouergueLacaze 12200 Toulonjac 05 65 45 40 16 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | P.R.O.G.R.E761 avenue Rodez Bât 1 ao 0138 12160 Baraqueville 05 65 72 31 36 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | P.R.O.G.R.E. SA138 zone artisanale Ramasso 12160 Baraqueville 05 65 69 09 06 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | P.R.O.G.R.E. SAzone artisanale Ramasso 12160 Baraqueville 05 65 69 11 84 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Raynal et Roquelaure SALes Taillades 12700 Capdenac-Gare 05 65 63 87 57 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Soulié Restaurationrue Artisans 12000 Rodez 05 65 76 50 00 | situer | 0 avis | 0 promo |
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