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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Roucaud Marché

146 avenue Etats Unis
31000 Toulouse
05 61 47 25 31
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Semlali Mohamed

14 avenue Frédéric Estèbe
31000 Toulouse
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Société des Etablissements Fayos

146 avenue Etats Unis
31000 Toulouse
05 61 47 13 18
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Taibi Younes

4 rue Aristide Bergès
31210 Ausson
09 60 19 91 91
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Tanganika

10 rue Pont Montaudran
31000 Toulouse
09 64 16 15 14
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Vaccari Fruits

chemin du Mailhol Saint-Jean Zi
31220 Cazères
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