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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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André Gilbert

71 rue St Georges
54000 Nancy
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Brice et Fils

11 rue Victor Hugo
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Conreaux et Galarme SARL

41 avenue Gén de Gaulle
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Engel Isabelle

86 rue Charles Keller
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L'ARTISAN BOUCHER

8 rue du Faubourg des 3 Maisons
54000 Nancy
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Marchal Christiane

71 rue St Georges
54000 Nancy
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SIMONIN

2 A rue GUSTAVE LEMAIRE
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