Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.
Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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![]() | LES 3 BOUTEILLES29 boulevard FREDERIC MISTRAL 30400 Villeneuve-lès-Avignon | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Les Terrasses du Vidourle67 avenue CALMETTE 30250 Villevieille | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Les Vignerons de St Gilles SCAGrue Sadi Carnot 30800 Saint-Gilles | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | L'Etiquette187 La Grand Rue 30100 Alès | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Maison des Vins de l'Huile d'Olive et de...3430 route Espiguette 30240 Le Grau-du-Roi | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Mcae478 chemin Pareloup 30000 Nîmes | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Porte d'Antoine La21 boulevard Diderot 30220 Aigues-Mortes | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Sca Vignerons St Gilles SCAGrue Sadi Carnot 30800 Saint-Gilles | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Viniland92 avenue Gén de Gaulle 30130 Pont-Saint-Esprit | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Vins Domaine Hivernatyavenue des Anciens Combattants 30470 Aimargues | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Vin sur Vingt12 rue République 30700 Uzès | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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