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Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.

Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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MILLESIME 2022

6 rue de la Verrerie Bât b
77330 Ozoir-la-Ferrière
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PARIS CAVE

9 avenue du Général Leclerc
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Société Vinicole Française

31 rue Gauthier 1er
77140 Nemours
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Thierry Freland

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Verrechia

37 rue Pierre et Marie Curie
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Vins Guy Jeunemaitre

43 rue Brévignon
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Virepinte Danielle

16 rue Jean Jaurès
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