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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Le Comptoir de Mathilde

avenue Gén De Gaulle
77090 Collégien
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Léonidas

19 rue René Pouteau
77000 Melun
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Léonidas

20 avenue Roger Salengro Ccial Leclerc
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Maret Nancy

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Plaisir Chocolat

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Pralines et chocolat

7 rue Paris
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SAS PLAISIR CHOCOLAT

centre commercial Boissénart
77240 Cesson
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Société de Neuville

8 promenade Chocolaterie
77186 Noisiel
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